Pão dos 9 pedaços



disk INGREDIENTES:

  • farinha de trigo sem fermento +/- 1kg
  • 5 colheres de sopa de óleo (ou banha)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 copo 250ml de leite
  • 1 colher de sopa rasa fermento pra pão
  • 500ml de água morna
  • 1 copo 250ml de açúcar

MODO DE PREPARO:

Misturar fermento, leite, açúcar, sal, óleo, água e ovo. Juntar farinha até soltar da vasilha. Colocar a massa na bancada para amassar. Quando agarrar na mão, junte mais farinha para soltar. Quando parar de agarrar, enrole a massa e corte em 9 pedaços. Coloque no tabuleiro e deixae a massa descansar por 2h. Levar ao forno à 200 graus por uns 20-30min. Quando começar a corar, molhe a superfície do pão com água e açúcar usando um pincel.

DICA:

Coloque uma bolinha da massa em 1/2 copo de água, quando ela subir, está pronto para o forno.